Kolyoz balığı (Trachurus trachurus), Akdeniz ve Karadeniz gibi sıcak denizlerde yaygın olarak bulunan bir balık türüdür. Özellikle lezzeti ve besin değerleri nedeniyle hem amatör hem de ticari balıkçılar arasında oldukça popülerdir. Kolyoz...
All site blogs: September 2024
- Kılıç balığı (Xiphias gladius), okyanusların en güçlü ve hızlı yüzücülerinden biri olarak bilinir. Düz ve uzun gövdesi, keskin "kılıç" şeklindeki burnu ve etkileyici avlanma yetenekleriyle dikkat çeker. Hem amatör hem de ticari balıkçılar için...
- Karagöz balığı (Diplodus vulgaris), Akdeniz ve Ege Denizi'nin derin sularında sıkça rastlanan, sert yapısı ve lezzetli etiyle dikkat çeken bir balık türüdür. Türkiye'nin kıyı bölgelerinde hem ticari balıkçılar hem de amatör balıkçılar tarafından...
- Kraça balığı (Atherina boyeri), Türkiye’nin kıyı denizlerinde sıkça karşılaşılan ve küçük boyutuna rağmen lezzetiyle tercih edilen bir balık türüdür. Halk arasında “küçük gümüş” veya “sivri burun” olarak da bilinen kraça, özellikle amatör balıkçılar...
- Hamsi balığı (Engraulis encrasicolus), Karadeniz ve Marmara Denizi'nin simgesi haline gelmiş küçük ama lezzetli bir balık türüdür. Türkiye'de özellikle Karadeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan hamsi, aynı zamanda ekonomik olarak da...
- Fener balığı (Lophius piscatorius), derin denizlerin en ilginç ve ürkütücü balıklarından biridir. Geniş ağzı, dikenli yüzgeçleri ve özellikle avını cezbetmek için kullandığı ışıklı bir "feneri" ile tanınan bu balık, hem amatör hem de profesyonel...
- Dil balığı (Solea solea), denizlerimizin kumlu ve çamurlu tabanlarında yaşayan, ince ve yassı yapısıyla dikkat çeken bir balık türüdür. Hem amatör hem de profesyonel balıkçılar arasında popülerdir, çünkü dil balığı oldukça lezzetli bir ete sahiptir....
- Barbun balığı (Mullus barbatus), Türkiye’nin özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında yaşayan, lezzetli etiyle balık severler arasında oldukça popüler olan bir türdür. Barbun, halk arasında genellikle "barbunya" adıyla anılır ve zengin aromasıyla...
- Berlam balığı (Merluccius merluccius), derin sularda yaşayan ve Akdeniz, Ege ve Atlantik Okyanusu'nda sıkça rastlanan bir türdür. Beyaz ve yağsız etiyle oldukça lezzetli olan berlam, hem ticari balıkçılık hem de amatör balıkçılar arasında...
- Kupes balığı (Boops boops), Akdeniz, Ege ve Marmara Denizi’nde bol miktarda bulunan, amatör balıkçılar tarafından sıkça avlanan bir türdür. Lezzetiyle bilinen kupes, özellikle kıyı balıkçılığı yapanların hedef balıkları arasında yer alır. Kolay...