Barbun Balığı ve Avcılığı: Ege'nin Kırmızı Hazinesi
Barbun balığı (Mullus barbatus), Türkiye’nin özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında yaşayan, lezzetli etiyle balık severler arasında oldukça popüler olan bir türdür. Barbun, halk arasında genellikle "barbunya" adıyla anılır ve zengin aromasıyla sofraların vazgeçilmezi haline gelmiş...
Devamını oku