Giriş Eşek hıyarı (Ecballium elaterium), Kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasına ait, genellikle Akdeniz bölgesinde doğal olarak yetişen, bir yıllık veya çok yıllık otsu bir bitkidir. Acı hıyar, it hıyarı veya cırtlatan gibi isimlerle de bilinir. Bu...
