Lüfer balığı (Scomberomorus commerson), Türk mutfağının ve deniz avcılığının vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle Akdeniz ve Ege Denizi’nde bulunan lüfer, hem lezzeti hem de avlanma zorluğu ile balıkçılar arasında popüler bir türdür. Bu makalede,...
