Palamut ekşisi, Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem lezzetli hem de oldukça pratik bir tarif olan palamut ekşisi, özellikle soğuk kış günlerinde sofralarınızı ısıtacaktır. İşte size adım adım palamut ekşisi tarifi:...
Tag: palamut
Recent content
- Lakerda, özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahip olan, tuzlama yöntemiyle yapılan bir balık yemeğidir. Geleneksel olarak torik balığından (bir çeşit büyük palamut) yapılır, ancak diğer yağlı balıklar da bu işlemde kullanılabilir. Lakerda,...
- Palamut balığı, hem gastronomik değeri hem de avcılık zorluğu ile dikkat çeken bir türdür. Akdeniz ve Ege Denizi’nde yaygın olarak bulunan bu balık, özellikle kış aylarında yoğun olarak avlanmaktadır. Bu makalede palamut balığının özellikleri,...