Tag: afrika

Giriş Dünyanın en sevilen tropikal meyvelerinden biri olan mango, milyonlarca insanın beslenmesinde ve kültüründe önemli bir yere sahiptir. Ancak bugün devasa gövdesi, geniş tacı ve lezzetli meyveleriyle tanıdığımız mango ağacı, yaşamına son derece...

Balıkesir'in Edremit ilçesi Zeytinli gibi Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü bölgelerde, bahar ve yaz aylarında göz alıcı, küresel formdaki çiçekleriyle dikkat çeken bitkilerden biri de Peygamber Dikeni (Echinops) türleridir. Bu eşsiz bitki, hem...

Bakla (Vicia faba) - Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarının vazgeçilmezi, baharın müjdecisi taze bakla ve yıl boyu sofralarımızı şenlendiren kuru bakla, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla mutfaklarımızda özel bir yer tutar....