Ançüez, genellikle hamsi balığının tuzlanıp olgunlaştırılmasıyla elde edilen, güçlü bir aromaya sahip tuzlu bir deniz ürünüdür. Özellikle Akdeniz mutfağında kullanılan ançüez, balıkların uzun süre saklanmasını sağlayan eski bir yöntemle hazırlanır....
Tag: zeytin konservesi
Recent content
- Kırmadan ve çizmeden yeşil zeytin yapımı, zeytinlerin doğal tadını ve besin değerini koruyarak lezzetli bir atıştırmalık elde etmenizi sağlar. İşte adım adım tarifi: Malzemeler 2 kg taze yeşil zeytin 1,5 litre su 150-200 gram tuz (tuz miktarını...
Groups
- 2 members
