Tag: antioksidanlar

Giriş Dünyanın en sevilen tropikal meyvelerinden biri olan mango, milyonlarca insanın beslenmesinde ve kültüründe önemli bir yere sahiptir. Ancak bugün devasa gövdesi, geniş tacı ve lezzetli meyveleriyle tanıdığımız mango ağacı, yaşamına son derece...

Bakla (Vicia faba) - Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarının vazgeçilmezi, baharın müjdecisi taze bakla ve yıl boyu sofralarımızı şenlendiren kuru bakla, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla mutfaklarımızda özel bir yer tutar....

Nasturtium officinale (Su teresi) – Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Bahçelievler, Balıkesir'in berrak sularında, kaynaklarında, dere kenarlarında ve sulak alanlarında, canlı yeşil yaprakları ve minik beyaz çiçekleriyle hayat bulan bir bitkiyle...