Tag: kök salatası

Giriş Frenk salatası (Campanula rapunculus), çançiçeğigiller (Campanulaceae) familyasına ait, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bir bitkidir. Özellikle kök kısmı tüketilen bu bitki, geçmişte önemli bir besin kaynağı olmuş ve günümüzde...

Giriş Sonbahar şahin gözü (Scorzoneroides autumnalis), genellikle gözden kaçan ancak dikkat çekici bir bitkidir. Özellikle sonbaharda açan parlak sarı çiçekleriyle dikkat çeken bu bitki, hem görsel olarak hoş hem de ekolojik açıdan önemlidir. Bu...

Patates (Solanum tuberosum), Bozcaada - Fotoğraf: Wikipedia Giriş Patates (Solanum tuberosum), dünyanın birçok yerinde temel besin kaynağı olarak tüketilen, besleyici değeri yüksek bir bitkidir. Sadece lezzetli bir yiyecek olmakla kalmayıp, aynı...