Tag: sağlık

Giriş Dünyanın en sevilen tropikal meyvelerinden biri olan mango, milyonlarca insanın beslenmesinde ve kültüründe önemli bir yere sahiptir. Ancak bugün devasa gövdesi, geniş tacı ve lezzetli meyveleriyle tanıdığımız mango ağacı, yaşamına son derece...

Zeytinyağlı Enginar Dolması - Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Ege ve Akdeniz mutfağının incisi, sofraların vazgeçilmezi zeytinyağlı enginar dolması, hem gözünüze hem de damağınıza hitap eden hafif ve doyurucu bir lezzettir. İç harcının zenginliği ve...

Bakla (Vicia faba) - Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarının vazgeçilmezi, baharın müjdecisi taze bakla ve yıl boyu sofralarımızı şenlendiren kuru bakla, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla mutfaklarımızda özel bir yer tutar....