Tag: toklu baş otu

Bakla (Vicia faba) - Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarının vazgeçilmezi, baharın müjdecisi taze bakla ve yıl boyu sofralarımızı şenlendiren kuru bakla, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla mutfaklarımızda özel bir yer tutar....

Giriş Toklu baş otu (Lactuca serriola), marulgiller (Asteraceae) familyasından, genellikle dikenli marul, süt devedikeni, pusula bitkisi veya skarol olarak da bilinen bir bitki türüdür. Yabani bir tür olan toklu baş otu, marulun yabani atası olarak...