Tag: vitamin

Giriş Dünyanın en sevilen tropikal meyvelerinden biri olan mango, milyonlarca insanın beslenmesinde ve kültüründe önemli bir yere sahiptir. Ancak bugün devasa gövdesi, geniş tacı ve lezzetli meyveleriyle tanıdığımız mango ağacı, yaşamına son derece...

Bakla (Vicia faba) - Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarının vazgeçilmezi, baharın müjdecisi taze bakla ve yıl boyu sofralarımızı şenlendiren kuru bakla, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla mutfaklarımızda özel bir yer tutar....

Raphanus sativus var. oleiformis (Yabani turp) - Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Bursa'nın tarlalarında, yol kenarlarında, boş arazilerinde ve hatta zeytinliklerinde, ilkbahardan sonbahara kadar beyaz veya açık mor çiçekleriyle nazikçe salınan bir...