Roka (Eruca vesicaria), Burhaniye - Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Roka (Eruca vesicaria), kendine özgü acımtırak tadı ve aromasıyla sofralarımıza lezzet katan, turpgiller (Brassicaceae) familyasına ait, tek yıllık otsu bir bitkidir. Akdeniz mutfağının...
