Tag: yöresel tarifler

Bakla (Vicia faba) - Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarının vazgeçilmezi, baharın müjdecisi taze bakla ve yıl boyu sofralarımızı şenlendiren kuru bakla, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla mutfaklarımızda özel bir yer tutar....

Edirne tava ciğeri, Edirne mutfağının en meşhur ve sevilen yemeklerinden biridir. İncecik doğranmış kuzu ciğerinin özel bir şekilde pişirilmesiyle hazırlanan bu lezzet, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir. Tarihçe Edirne'nin...

Cevizli çiğ köfte, Gaziantep mutfağının en sevilen ve lezzetli mezelerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Gaziantep usulü cevizli çiğ köfte tarifi: Malzemeler 1 su bardağı ince...