Tag: lezzetli mezeler

Bakla (Vicia faba) - Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarının vazgeçilmezi, baharın müjdecisi taze bakla ve yıl boyu sofralarımızı şenlendiren kuru bakla, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla mutfaklarımızda özel bir yer tutar....

Roka (Eruca vesicaria), Burhaniye - Fotoğraf: Fazlı Yurtsever Roka (Eruca vesicaria), kendine özgü acımtırak tadı ve aromasıyla sofralarımıza lezzet katan, turpgiller (Brassicaceae) familyasına ait, tek yıllık otsu bir bitkidir. Akdeniz mutfağının...

Cevizli çiğ köfte, Gaziantep mutfağının en sevilen ve lezzetli mezelerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Gaziantep usulü cevizli çiğ köfte tarifi: Malzemeler 1 su bardağı ince...